Food Biotechnology-影响因子1.8-首页

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Food Biotechnology 杂志简介

《Food Biotechnology》重点专注发布工程技术-生物工程与应用微生物领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在工程技术-生物工程与应用微生物领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

Food Biotechnology 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	4区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Food Biotechnology 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q4	136 / 174	22.1%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	117 / 173	32.7%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q4	145 / 174	16.95%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	126 / 173	27.46%

Food Biotechnology CiteScore 评价数据（2024年最新版）

CiteScore：3.8
SJR：0.379
SNIP：0.526

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q2	163 / 389	58%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biotechnology	Q3	172 / 311	44%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Applied Microbiology and Biotechnology	Q3	75 / 127	41%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Food Biotechnology 杂志发文统计

文章名称引用次数
Probiotic Potential of Pediococcus pentosaceus LJR a Bacteriocinogenic Strain Isolated from Rumen Liquor of Goat (Capra aegagrus hircus)6
Anti-Inflammatory Effects of Lychee (Litchi chinensis Sonn.) Seed Peptide Hydrolysate on RAW 264.7 Macrophage Cells5
Molecular Detection of Mycotoxigenic Fungi in Foods: The Case for Using PCR-DGGE5
High Expression Level of mok E Enhances the Production of Monacolin K in Monascus4
Improved Fermentation of Cocoa Beans with Enhanced Aroma Profiles4
Anti-Pathogenic and Technological Traits of Coagulase-Negative Staphylococci Isolated from Koozh, a Fermented Food Product of South India4
Isolation and characterization of anti-inflammatory peptides derived from trypsin hydrolysis of microalgae protein (Synechococcus sp. VDW)4
Metagenomic Microbial Diversity in Aguamiel from Two Agave Species During 4-Year Seasons4
Molecular Characterization and Identification of Bioactive Peptides Producing Lactobacillus sps. Based on 16S rRNA Gene Sequencing2
Phenotypic Characterization and Genotypic Subtyping of Salmonella enterica Serovars Enteritidis and Gallinarum Isolated from Human and Poultry-Related Samples2
国家/地区发文量
CHINA MAINLAND16
India15
Turkey5
Egypt4
Thailand4
Brazil2
Cameroon2
Japan2
Mexico2
Taiwan2
机构发文发文量
ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY4
CHINA KWEICHOW MOUTAI DISTILLERY CO LTD2
CHINESE ACADEMY OF SCIENCES2
CHULALONGKORN UNIVERSITY2
COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH (CSIR) - INDIA2
CSIR - CENTRAL FOOD TECHNOLOGICAL RESEARCH INSTITUTE (CFTRI)2
DEFENCE RESEARCH & DEVELOPMENT ORGANISATION (DRDO)2
FUJIAN NORMAL UNIVERSITY2
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)2
JIANGNAN UNIVERSITY2

Food Biotechnology 杂志社通讯方式

《Food Biotechnology》杂志通讯方式为：TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。