Food Quality And Preference-影响因子4.9-首页

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Food Quality And Preference 杂志简介

《Food Quality And Preference》重点专注发布工程技术-食品科技领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。根据网友分享的投稿经验，平均审稿速度为偏慢,8-16周。该杂志创刊至今，在工程技术-食品科技领域，影响力非凡，对来稿文章质量要求很高，稿件投稿过审难度很大，刊登文章的学术水平和编辑质量在同类杂志中均名列前茅。如果你想在该杂志上发表论文，你可以向编辑部提交文章，但文章必须具有重要意义并代表该领域专业的发展。我们欢迎广大同领域的研究者提交投稿。

Food Quality And Preference 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	是	否

中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	否

中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	否

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Food Quality And Preference 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	35 / 173	80.1%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	31 / 173	82.37%

Food Quality And Preference CiteScore 评价数据（2024年最新版）

CiteScore：10.4
SJR：1.126
SNIP：1.544

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	32 / 389	91%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Nutrition and Dietetics	Q1	12 / 140	91%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Food Quality And Preference 杂志发文统计

文章名称引用次数
Understanding Westerners' disgust for the eating of insects: The role of food neophobia and implicit associations29
Organic wine purchase behaviour in Germany: Exploring the attitude-behaviour-gap with data from a household panel28
European consumer healthiness evaluation of Tree-from' labelled food products27
Comparative performance of three interpretative front-of-pack nutrition labelling schemes: Insights for policy making26
Determinants of organic food purchases: Evidence from household panel data25
Determinant factors influencing organic food purchase intention and the moderating role of awareness: A comparative analysis24
Healthy food is nutritious, but organic food is healthy because it is pure: The negotiation of healthy food choices by Danish consumers of organic food23
Willingness to pay for insect-based food: The role of information and carrier23
Eat organic - Feel good? The relationship between organic food consumption, health concern and subjective wellbeing23
Development and validation of the Food Disgust Scale21
国家/地区发文量
USA114
Netherlands85
France74
Denmark67
England65
Italy52
Australia48
GERMANY (FED REP GER)41
Spain40
New Zealand32
机构发文发文量
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH56
INRAE49
AARHUS UNIVERSITY37
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS)34
UNIVERSITY OF THE REPUBLIC - URUGUAY31
UNIVERSITE BOURGOGNE FRANCHE-COMTE (COMUE)29
UNIVERSITY OF OXFORD22
UNIVERSITY OF COPENHAGEN21
UNIVERSITY OF FLORENCE20
NEW ZEALAND INSTITUTE FOR PLANT & FOOD RESEARCH LTD19

Food Quality And Preference 杂志社通讯方式

《Food Quality And Preference》杂志通讯方式为：ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。