International Dairy Journal-影响因子3.1-首页

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International Dairy Journal 杂志简介

《International Dairy Journal》重点专注发布食品科技-工程技术领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在食品科技-工程技术领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

International Dairy Journal 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	否	否

中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	否	否

中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	否	否

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

International Dairy Journal 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	70 / 173	59.8%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	64 / 173	63.29%

International Dairy Journal CiteScore 评价数据（2024年最新版）

CiteScore：6.5
SJR：0.761
SNIP：1.059

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	81 / 389	79%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Applied Microbiology and Biotechnology	Q2	41 / 127	68%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

International Dairy Journal 杂志发文统计

文章名称引用次数
Nutrient density and nutritional value of milk and plant-based milk alternatives26
Comparison of bovine milk fat and vegetable fat for infant formula: Implications for infant health16
Biological activities and peptidomic profile of in vitro-digested cow, camel, goat and sheep milk13
Processing of high-protein yoghurt - A review13
Identification of milk fraud using laser-induced breakdown spectroscopy (LIBS)12
The biological activity of fermented milk produced by Lactobacillus casei ATCC 393 during cold storage11
Rapid detection of Salmonella in milk by biofunctionalised magnetic nanoparticle cluster sensor based on nuclear magnetic resonance11
Perspectives on casein interactions11
Effects of ultrasound on the fermentation profile of fermented milk products incorporated with lactic acid bacteria11
Effect of ultrasound on the structure and functional properties of transglutaminase-crosslinked whey protein isolate exposed to prior heat treatment11
国家/地区发文量
CHINA MAINLAND68
Denmark47
Italy46
Brazil41
Ireland41
New Zealand35
GERMANY (FED REP GER)33
France30
Australia27
Netherlands27
机构发文发文量
TEAGASC24
INRAE23
UNIVERSITY OF COPENHAGEN22
UNIVERSITY COLLEGE CORK21
FONTERRA18
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH18
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)17
MASSEY UNIVERSITY17
TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH17
FRIESLANDCAMPINA16

International Dairy Journal 杂志社通讯方式

《International Dairy Journal》杂志通讯方式为：ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。