Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences SCIE

波兰食品与营养科学杂志杂志

中科院分区:4区 JCR分区:Q3 预计审稿周期: 20 Weeks

《Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences》是一本由Polish Academy Sciences. Institute of Animal Reproduction and Food Research出版商出版的农林科学国际刊物,国际简称为POL J FOOD NUTR SCI,中文名称波兰食品与营养科学杂志。该刊创刊于1992年,出版周期为4 issues/year。 《Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences》2023年影响因子为2.3,被收录于国际知名权威数据库SCIE。

ISSN:1230-0322
研究方向:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
是否预警:否
E-ISSN:2083-6007
出版地区:POLAND
Gold OA文章占比:99.07%
语言:English
是否OA:开放
OA被引用占比:1
出版商:Polish Academy Sciences. Institute of Animal Reproduction and Food Research
出版周期:4 issues/year
影响因子:2.3
创刊时间:1992
年发文量:36
杂志简介 中科院分区 JCR分区 CiteScore 发文统计 通讯方式 相关杂志 期刊导航

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences 杂志简介

《Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences》重点专注发布FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的新研究,旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今,在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域,有较高影响力,对来稿文章质量要求较高,稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据
中科院SCI期刊分区(2023年12月升级版)
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区
中科院SCI期刊分区(2022年12月升级版)
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区
中科院SCI期刊分区(2021年12月旧的升级版)
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区
中科院SCI期刊分区(2021年12月基础版)
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区
中科院SCI期刊分区(2021年12月升级版)
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区
中科院SCI期刊分区(2020年12月旧的升级版)
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区
中科院分区趋势图
影响因子趋势图

中科院JCR分区:中科院JCR期刊分区(又称分区表、分区数据)是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果,是衡量学术期刊影响力的一个重要指标,一般而言,发表在1区和2区的SCI论文,通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子:是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据,现已成为国际上通用的期刊评价指标,不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标,而且也是测度期刊的学术水平,乃至论文质量的重要指标。

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences 杂志JCR分区

Web of Science 数据库(2023-2024年最新版)
按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 99 / 173

43.1%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 96 / 173

44.8%

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences CiteScore 评价数据(2024年最新版)

  • CiteScore:4.3
  • SJR:0.45
  • SNIP:0.66

CiteScore 排名

学科类别 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q2 148 / 389

62%

大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Nutrition and Dietetics Q2 68 / 140

51%

CiteScore趋势图
年发文量趋势图

CiteScore:是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标,该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的,都是可以体现期刊质量的重要指标,给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences 杂志发文统计

文章名称引用次数

  • Technological and Nutritional Challenges, and Novelty in Gluten-Free Breadmaking: a Review8
  • Effect of Dry Heat Puffing on Nutritional Composition, Fatty Acid, Amino Acid and Phenolic Profiles of Pseudocereals Grains5
  • Physical, Textural and Sensory Properties of Cookies Incorporated with Grape Skin and Seed Preparations5
  • Comparison of the Biological Activity of Crude Polysaccharide Fractions Obtained from Cedrela sinensis Using Different Extraction Methods5
  • The Dose Makes the Poison: Sugar and Obesity in the United States - a Review5
  • Nutritional Quality, Potential Health Promoting Properties and Sensory Perception of an Improved Gluten-Free Bread Formulation Containing Inulin, Rice Protein and Bioactive Compounds Extracted from Coffee Byproducts5
  • Vitamin C, Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Broccoli Florets Grown under Different Nitrogen Treatments Combined with Selenium4
  • Microwave Irradiation Enhances the Germination Rate of Tartary Buckwheat and Content of Some Compounds in Its Sprouts4
  • Influence of High Pressure or Autoclaving-Cooling Cycles and Pullulanase Treatment on Buckwheat Starch Properties and Resistant Starch Formation4
  • Fruit Low-Alcoholic Beverages with High Contents of Iridoids and Phenolics from Apple and Cornelian cherry (Cornus mas L.) Fermented with Saccharomyces bayanus4

国家/地区发文量

  • Poland37
  • CHINA MAINLAND9
  • Italy9
  • Croatia8
  • Serbia8
  • Turkey5
  • USA5
  • Czech Republic4
  • Slovakia4
  • Spain4

机构发文发文量

  • POLISH ACADEMY OF SCIENCES12
  • UNIVERSITY OF WARMIA & MAZURY9
  • UNIVERSITY OF ZAGREB7
  • UNIVERSITY OF BELGRADE5
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)3
  • CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR)3
  • LODZ UNIVERSITY OF TECHNOLOGY3
  • SLOVAK UNIVERSITY OF TECHNOLOGY BRATISLAVA3
  • UNIV LIFE SCI3
  • UNIVERSITY OF MANITOBA3

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences 杂志社通讯方式

《Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences》杂志通讯方式为:UL J TUWIMA 10, OLSZTYN, POLAND, 10-747。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务,SCI检索,确保稿件信息安全保密,合乎学术规范,详情请咨询客服。

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