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European Journal Of Lipid Science And Technology

European Journal Of Lipid Science And Technology SCIE

欧洲脂质科学与技术杂志杂志

中科院分区：3区 JCR分区：Q3 预计审稿周期： 一般,6-16周

《European Journal Of Lipid Science And Technology》是一本由Wiley-VCH Verlag出版商出版的农林科学国际刊物，国际简称为EUR J LIPID SCI TECH，中文名称欧洲脂质科学与技术杂志。该刊创刊于2000年，出版周期为Monthly。 《European Journal Of Lipid Science And Technology》2023年影响因子为1.8，被收录于国际知名权威数据库SCIE。

ISSN：1438-7697
研究方向：工程技术-食品科技
是否预警：否
E-ISSN：1438-9312
出版地区：GERMANY
Gold OA文章占比：18.64%
语言：English
是否OA：未开放
OA被引用占比：0.0502...
出版商：Wiley-VCH Verlag
出版周期：Monthly
影响因子：1.8
创刊时间：2000
年发文量：71
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杂志简介 中科院分区 JCR分区 CiteScore 发文统计 通讯方式 相关杂志 期刊导航

European Journal Of Lipid Science And Technology 杂志简介

《European Journal Of Lipid Science And Technology》重点专注发布工程技术-食品科技领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在工程技术-食品科技领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

European Journal Of Lipid Science And Technology 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据
中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 4区 4区 否 否
中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 3区 4区 否 否
中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 4区 4区 否 否
中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 4区 4区 否 否
中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 4区 4区 否 否
中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 4区 4区 否 否
中科院分区趋势图
影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

European Journal Of Lipid Science And Technology 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）
按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 117 / 173

32.7%
学科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q3 84 / 114

26.8%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 116 / 173

33.24%
学科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q3 78 / 114

32.02%

European Journal Of Lipid Science And Technology CiteScore 评价数据（2024年最新版）

  • CiteScore：5.5
  • SJR：0.475
  • SNIP：0.713

CiteScore 排名

学科类别 分区 排名 百分位
大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering Q2 106 / 384

72%
大类：Engineering 小类：Food Science Q2 111 / 389

71%
大类：Engineering 小类：General Chemistry Q2 136 / 408

66%
大类：Engineering 小类：Biotechnology Q2 132 / 311

57%
CiteScore趋势图
年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

European Journal Of Lipid Science And Technology 杂志发文统计

文章名称引用次数

  • Lipid Oxidation Derived Aldehydes and Oxysterols Between Health and Disease14
  • Comparative Effects of Cholesterol and -Sitosterol on the Liposome Membrane Characteristics11
  • Oxidation of Fish Oil Oleogels Formed by Natural Waxes in Comparison With Bulk Oil11
  • Omega-3 and Polyunsaturated Fatty Acids-Enriched Hamburgers Using Sterol-Based Oleogels10
  • The Potential of Waxes to Alter the Microstructural Properties of Emulsion-Templated Oleogels10
  • Antioxidant Activity of Gallic Acid as Affected by an Extra Carboxyl Group than Pyrogallol in Various Oxidative Environments10
  • Enhanced Solubility and Reduced Crystallinity of Carotenoids, beta-Carotene and Astaxanthin, by Z-Isomerization10
  • Unraveling the Complexity of Milk Fat Globules to Tailor Bioinspired Emulsions Providing Health Benefits: The Key Role Played by the Biological Membrane10
  • Analysis of the Changes in Volatile Compound and Fatty Acid Profiles of Fish Oil in Chemical Refining Process10
  • Milk Fat Globule in Ruminant: Major and Minor Compounds, Nutritional Regulation and Differences Among Species9

国家/地区发文量

  • CHINA MAINLAND100
  • GERMANY (FED REP GER)51
  • Spain45
  • Italy39
  • France32
  • USA31
  • Brazil24
  • Poland23
  • Japan17
  • Iran16

机构发文发文量

  • JIANGNAN UNIVERSITY20
  • CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS)19
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)15
  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)14
  • UNIVERSITE DE MONTPELLIER13
  • ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE CHIMIE DE MONTPELLIER9
  • ARISTOTLE UNIVERSITY OF THESSALONIKI8
  • INRAE8
  • POZNAN UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES8
  • PRINCE OF SONGKLA UNIVERSITY8

European Journal Of Lipid Science And Technology 杂志社通讯方式

《European Journal Of Lipid Science And Technology》杂志通讯方式为：WILEY-V C H VERLAG GMBH, PO BOX 10 11 61, WEINHEIM, GERMANY, D-69451。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。

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