Food And Bioprocess Technology-影响因子5.3-首页

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Food And Bioprocess Technology 杂志简介

《Food And Bioprocess Technology》重点专注发布农林科学-食品科技领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。根据网友分享的投稿经验，平均审稿速度为约2.0个月。该杂志创刊至今，在农林科学-食品科技领域，影响力非凡，对来稿文章质量要求很高，稿件投稿过审难度很大，刊登文章的学术水平和编辑质量在同类杂志中均名列前茅。如果你想在该杂志上发表论文，你可以向编辑部提交文章，但文章必须具有重要意义并代表该领域专业的发展。我们欢迎广大同领域的研究者提交投稿。

Food And Bioprocess Technology 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Food And Bioprocess Technology 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	28 / 173	84.1%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	33 / 173	81.21%

Food And Bioprocess Technology CiteScore 评价数据（2024年最新版）

CiteScore：9.5
SJR：1.006
SNIP：1.307

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Engineering 小类：Safety, Risk, Reliability and Quality	Q1	17 / 207	92%
大类：Engineering 小类：Food Science	Q1	38 / 389	90%
大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering	Q1	47 / 384	87%
大类：Engineering 小类：Process Chemistry and Technology	Q1	14 / 73	81%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Food And Bioprocess Technology 杂志发文统计

文章名称引用次数
Effects of Dielectric Barrier Discharge (DBD) Cold Plasma Treatment on Physicochemical and Functional Properties of Peanut Protein25
Application of Reinforced ZnO Nanoparticle-Incorporated Gelatin Bionanocomposite Film with Chitosan Nanofiber for Packaging of Chicken Fillet and Cheese as Food Models20
Assessing the 3D Printing Precision and Texture Properties of Brown Rice Induced by Infill Levels and Printing Variables19
Effect of Cold Atmospheric Plasma on Inactivation of Escherichia coli and Physicochemical Properties of Apple, Orange, Tomato Juices, and Sour Cherry Nectar19
Dietary Fiber Concentrates from Fruit and Vegetable By-products: Processing, Modification, and Application as Functional Ingredients19
A Review of Protein Hydrolysates and Bioactive Peptides Deriving from Wastes Generated by Fish Processing18
Pulsed Electric Field Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Cocoa Bean Shell and Coffee Silverskin17
Recent Advances on Application of Ultrasound and Pulsed Electric Field Technologies in the Extraction of Bioactives from Agro-Industrial By-products16
Understanding the Impact of Nonthermal Plasma on Food Constituents and Microstructure-A Review16
Cellulose Acetate Nanofibres Containing Alizarin as a Halochromic Sensor for the Qualitative Assessment of Rainbow Trout Fish Spoilage16
国家/地区发文量
CHINA MAINLAND151
Spain66
Brazil64
USA47
Argentina31
Italy29
India28
Mexico27
Iran23
Canada20
机构发文发文量
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)26
JIANGNAN UNIVERSITY26
CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES15
UNIVERSITAT POLITECNICA DE VALENCIA12
ZHEJIANG UNIVERSITY12
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)10
NATIONAL UNIVERSITY OF LA PLATA10
TECNOLOGICO DE MONTERREY10
UNIVERSITY OF BUENOS AIRES10
UNIVERSITY OF QUEENSLAND9

Food And Bioprocess Technology 杂志社通讯方式

《Food And Bioprocess Technology》杂志通讯方式为：SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。