Journal Of Food Measurement And Characterization-影响因子2.9-首页

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Journal Of Food Measurement And Characterization 杂志简介

《Journal Of Food Measurement And Characterization》重点专注发布Agricultural and Biological Sciences-Food Science领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在Agricultural and Biological Sciences-Food Science领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

Journal Of Food Measurement And Characterization 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Journal Of Food Measurement And Characterization 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	77 / 173	55.8%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	68 / 173	60.98%

Journal Of Food Measurement And Characterization CiteScore 评价数据（2024年最新版）

CiteScore：6
SJR：0.622
SNIP：0.82

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Engineering 小类：Safety, Risk, Reliability and Quality	Q1	45 / 207	78%
大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering	Q1	91 / 384	76%
大类：Engineering 小类：Food Science	Q1	96 / 389	75%
大类：Engineering 小类：General Chemical Engineering	Q2	78 / 273	71%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Journal Of Food Measurement And Characterization 杂志发文统计

文章名称引用次数
A nanostructure voltammetric platform amplified with ionic liquid for determination of tert-butylhydroxyanisole in the presence kojic acid112
An electrochemical-amplified-platform based on the nanostructure voltammetric sensor for the determination of carmoisine in the presence of tartrazine in dried fruit and soft drink samples61
Sage (Salvia pilifera): determination of its polyphenol contents, anticholinergic, antidiabetic and antioxidant activities19
Measurement of anticancer, antidiabetic and anticholinergic properties of sumac (Rhus coriaria): analysis of its phenolic compounds by LC-MS/MS14
Salt-assisted liquid-liquid extraction coupled with reversed-phase dispersive liquid-liquid microextraction for sensitive HPLC determination of paraquat in environmental and food samples13
Effects of hot-air and vacuum drying on drying kinetics, bioactive compounds and color of bee pollen11
Characteristics and oxidative stability of fish oil nano-liposomes and its application in functional bread10
Physicochemical characterization and mass modelling of Sohiong (Prunus nepalensis L.) fruit9
Antioxidant potential of artichoke (Cynara scolymus L.) byproducts extracts in raw beef patties during refrigerated storage9
Phytochemical, antioxidant and antibacterial properties of extracts from two spice herbs under different extraction solvents9
国家/地区发文量
CHINA MAINLAND242
Iran193
India169
Turkey125
Malaysia47
Pakistan36
USA36
Mexico35
Brazil28
Tunisia28
机构发文发文量
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY70
JIANGNAN UNIVERSITY30
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)24
FERDOWSI UNIVERSITY MASHHAD19
INDIAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY SYSTEM (IIT SYSTEM)19
JIANGSU UNIVERSITY19
COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH (CSIR) - INDIA18
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA18
EGE UNIVERSITY16
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA15

Journal Of Food Measurement And Characterization 杂志社通讯方式

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