JCR分区：Q2 预计审稿周期：
《Acs Food Science & Technology》是一本由American Chemical Society出版商出版的国际刊物，国际简称为ACS Food Sci. Technol.，中文名称食品科学与技术。该刊创刊于2021年，出版周期为Monthly。 《Acs Food Science & Technology》2023年影响因子为2.6，被收录于国际知名权威数据库SCIE。
《Acs Food Science & Technology》重点专注发布食品科学、微生物领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 85 / 173 |
51.2% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 96 / 173 |
44.8% |
CiteScore 排名
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q2 | 188 / 389 |
51% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Analytical Chemistry | Q3 | 87 / 156 |
44% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Chemistry (miscellaneous) | Q3 | 63 / 111 |
43% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Organic Chemistry | Q3 | 136 / 211 |
35% |
CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。
《Acs Food Science & Technology》杂志通讯方式为：AMER CHEMICAL SOC, 1155 16TH ST, NW, WASHINGTON, USA, DC, 20036。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。
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