Food Reviews International-影响因子5.3-首页

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Food Reviews International 杂志简介

《Food Reviews International》重点专注发布工程技术-食品科技领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。根据网友分享的投稿经验，平均审稿速度为 24周，或约稿。该杂志创刊至今，在工程技术-食品科技领域，影响力非凡，对来稿文章质量要求很高，稿件投稿过审难度很大，刊登文章的学术水平和编辑质量在同类杂志中均名列前茅。如果你想在该杂志上发表论文，你可以向编辑部提交文章，但文章必须具有重要意义并代表该领域专业的发展。我们欢迎广大同领域的研究者提交投稿。

Food Reviews International 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

中科院SCI期刊分区（2023年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	3区 3区	否	是

中科院SCI期刊分区（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	2区 2区	否	是

中科院SCI期刊分区（2021年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	2区 2区	否	是

中科院SCI期刊分区（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	2区 2区	否	是

中科院SCI期刊分区（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	2区 2区	否	是

中科院SCI期刊分区（2020年12月旧的升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	2区 2区	否	是

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Food Reviews International 杂志JCR分区

Web of Science 数据库（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	28 / 173	84.1%
学科：NUTRITION & DIETETICS	SCIE	Q1	16 / 114	86.4%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	75 / 173	56.94%
学科：NUTRITION & DIETETICS	SCIE	Q3	58 / 114	49.56%

Food Reviews International CiteScore 评价数据（2024年最新版）

CiteScore：11.5
SJR：1.376
SNIP：1.981

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	24 / 389	93%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：General Chemical Engineering	Q1	23 / 273	91%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Food Reviews International 杂志发文统计

文章名称引用次数
Pea protein isolates: Structure, extraction, and functionality60
Functional properties and health benefits of bioactive peptides derived from Spirulina: A review21
Interactions between milk proteins and polyphenols: Binding mechanisms, related changes, and the future trends in the dairy industry21
New strategies for the development of innovative fermented meat products: a review regarding the incorporation of probiotics and dietary fibers15
Natural red pigments from plants and their health benefits: A review14
Advances in Nondestructive Methods for Meat Quality and Safety Monitoring14
Hemp (Cannabis Sativa L.) Extract: Anti-Microbial Properties, Methods of Extraction, and Potential Oral Delivery12
The chemistry of bread making: The role of salt to ensure optimal functionality of its constituents12
Fiber from fruit pomace: A review of applications in cereal-based products12
Microencapsulation using starch as wall material: A review12
国家/地区发文量
CHINA MAINLAND28
India24
Brazil20
Iran17
Spain15
Portugal11
Australia10
Italy10
Mexico10
Pakistan10
机构发文发文量
JIANGNAN UNIVERSITY10
UNIVERSITY OF AGRICULTURE FAISALABAD6
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)5
UNIVERSIDADE DO PORTO5
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS5
UNIVERSITY OF LIEGE5
UNIVERSITY OF PRETORIA5
UNIVERSIDADE DE AVEIRO4
UNIVERSITY OF VALENCIA4
CTR TECNOL CARNE GALICIA3

Food Reviews International 杂志社通讯方式

《Food Reviews International》杂志通讯方式为：TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。