山东食品发酵杂志收录论文类型主要包括：科研生产、专题综述等。

杂志论文要求：

1、稿件务请认真校对，尽量避免各类打印错误，并用Word文档按规定格式排版。

2、文题:力求简明准确地反映文章主题，一般不超过20个字，一般不使用缩略语和标点符号。

3、文中参考文献序号用带方括号的阿拉伯数字表示，如[1]。一种文献在同一文中被反复引用者，用同一序号标示。

4、摘要应当具有独立性和自含性，并且拥有与文章同等量的主要信息。摘要不要出现“本文”“作者认为”之类的用语，字数为300～500 字。

5、多位作者的署名之间用空格隔开。英文摘要中，作者姓名的中文拼音，姓前名后，中间为空格，姓氏的全部字母均大写，名字的首字母大写。

山东食品发酵杂志是由山东省食品发酵工业研究设计院主管，山东省食品发酵工业研究设计院主办的省级期刊，顺应社会的发展，杂志获得了多项荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）等。

杂志往期论文摘录展示

从圣女果中提取番茄红素的工艺优化

泡菜中一株芽胞杆菌的分离及生理生化鉴定

美国一项研究可使纤维素转化成淀粉

支链氨基酸速溶固体饮料的研制

新研究发现：砷污染饮用水危害堪比吸烟几十年

投稿咨询

声明：以上信息摘自网络公开资料，如有不准确，请联系我们。