杂志简介：《食品界》杂志经新闻出版总署批准，自2013年创刊，国内刊号为10-1162/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：封面策划、声音、人物、关注、内幕、产经、资本、案例、解读、理论、区域、品牌、食药动态、品味、资讯
《食品界》经新闻出版总署批准，自2013年创刊，国内刊号为10-1162/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《食品界》关注食品动向、崇尚健康生活，也是更好地服务于食品行业，促使我国食品产业发展趋势与创新，关注食品安全舆论导向，剖析快速成长型企业的经营模式。以“关注食品企业成长、引领食品产业发展、把握食品领域前沿、解析食品政策法规”为理念，为读者提供最新的食品产业信息。杂志读者包括食品企业的经营者及管理者、食品领域的专家及学者、业内成功人士等，他们多是对食品产业最为关注的读者，是当前食品产业的中坚力量。
《食品界》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）营销策划；消费者需求；产品销量；成功营销；品牌策划
（二）药膳；药膳美食；粤菜；药理作用；广东地产药材
（三）豆腐；豆干；休闲；卤制；豆制品
（四）保水性；卤制；金华火腿；壳聚糖；鸡肉
（五）食品；食品加工；食用香精；旋转盘；固定螺栓
（六）应用型本科；Α-亚麻酸；应用型本科院校；山核桃油；新能源汽车
（七）乳制品；包装箱；垫片；乳品工厂；食品安全
（八）胡麻油；番茄籽油；果醋；水酶法；水酶法提取
（九）垫片；包装箱；乳制品；装箱；食品生产
（十）Γ-聚谷氨酸；花生红衣；小麦淀粉；生防菌；面筋蛋白
1、文题简明，原则上不超过20个汉字。
2、参考文献附于正文之后，所列文献应与文内相对应。
3、关键词每篇文章可选4-5个关键词，请选择能反映论文主要内容或研究方法的词作为关键词。
4、通信地址须详尽开列所在省（市、区）、城市、街道、门牌号码、邮编（邮寄样刊）；身份证号码、联系方法须注明手机号码、QQ邮箱或其他电子邮箱。
5、获得科研基金资助的文章须注明基金项目名称及项目编号。
立即指数：立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数；该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章，进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。
引证文献：又称来源文献，是指引用了某篇文章的文献，是对本文研究工作的继续、应用、发展或评价。这种引用关系表明了研究的去向，经过验证，引证文献数等于该文献的被引次数。引证文献是学术论著撰写中不可或缺的组成部分，也是衡量学术著述影响大小的重要因素。
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