食品与发酵科技期刊影响因子为：0.77。

食品与发酵科技杂志 国内刊号为：51-1713/TS， 目前被统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、哥白尼索引(波兰)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录， 获得过Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊、等荣誉。

杂志影响因子以及发文量分析