食品研究与开发期刊论文现被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等数据库收录。

食品研究与开发杂志创刊于1980年， 发行周期为半月刊， 是一本工业类 北大期刊， 由天津市食品研究所有限公司主办， 天津市食品研究所有限公司主管， 内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。

杂志论文栏目设置：基础研究、补白_互登征订启事、应用技术、检测分析、生物工程、专题论述、青年论坛、广告·书评、等。

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