现代面粉工业杂志 出版周期为双月刊；杂志期刊属于预定型商品，大部分期刊15号以前付款可以订阅下月刊物，超过15号只能预定下下个月。部分杂志以客服通知时间为准。

现代面粉工业杂志基础信息

《现代面粉工业》自1987年创刊，经国家新闻出版署批准，由江苏省教育厅主管，江苏省科技大学主办的制粉类专业期刊，CN:32-1798/TS，ISSN:1674-5280。本刊积极探索、勇于创新，主要交流该领域的最新发展与实时热点问题。

《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评。

《现代面粉工业》现已更名为《粮油科学与工程》。

杂志被以下数据库收录

知网收录(中)

维普收录(中)

万方收录(中)

国家图书馆馆藏

上海图书馆馆藏

杂志期刊荣誉

中国优秀期刊遴选数据库

中国期刊全文数据库（CJFD）

杂志往期论文摘录展示

新型小麦制粉工艺技术装备研究（四）——采用高速挤切粉碎机的工艺

“适度加工”是保留小麦营养成分的根本途径

小麦清理工艺中筛选设备的配置技巧

冰皮月饼品质改良及发展现状与展望

小笼包专用粉的研制与开发