《中国粮油学报》经新闻出版总署批准，自1985年创刊，国内刊号为11-2864/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
杂志简介：《中国粮油学报》杂志经新闻出版总署批准，自1985年创刊，国内刊号为11-2864/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：稻谷研究、淀粉研究、油脂研究、储藏研究、加工工艺研究、标准与检测方法、综述
杂志简介：《中国粮油学报》杂志经新闻出版总署批准，自1985年创刊，国内刊号为11-2864/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：稻谷研究、淀粉研究、油脂研究、储藏研究、加工工艺研究、标准与检测方法、综述
《中国粮油学报》经新闻出版总署批准，自1985年创刊，国内刊号为11-2864/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《中国粮油学报》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）小麦；挂面；食品安全；面条；小麦籽粒
（二）大米；稻米；淀粉；米饭；微波
（三）菜籽蛋白；菜籽肽；菜籽；菜籽粕；硫甙
（四）米糠；大米蛋白；大米；脂质体；苦瓜
（五）油脂；磷脂；大豆油；煎炸油；脂肪酶
（六）挂面；小麦；面条；理化特性；葡萄酒
（七）菠萝蜜；小麦胚芽；多糖；生鲜面；荞麦
（八）淀粉；玉米淀粉；干法制备；面包；阳离子淀粉
（九）鱼糜；淡水鱼；鱼糜凝胶；鱼肉；鲢鱼
（十）水酶法；大豆分离蛋白；大豆；大豆蛋白；水酶法提取
1、关键词每篇文章可选用3～5个能反映文章主题概念的词、词组或术语。
2、文内标题层次一般不超过3级，一律用1、1.1、1.2、1.1.1、1.1.2等标识，均顶格写。
3、来稿要重点突出，条理分明，论据充分，资料翔实、可靠，图表清晰，文字简练。
4、引用的参考文献，如期刊论文，应按作者、题名、刊名、年、卷、期顺序标注；如专著、论文集、学位论文、报告应按编著者、文献题名、出版地、出版者、出版年顺序标注。
5、作者姓名的汉语拼音应姓前名后，姓氏全部字母为大写，名字的首字母大写，双名中间不加连字符不间隔；汉语拼音的作者姓名写在英文表示的工作单位之前；多位作者的署名之间以逗号隔开；不同单位的作者姓名右上角加注序号。
立即指数：立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数；该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章，进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。
引证文献：又称来源文献，是指引用了某篇文章的文献，是对本文研究工作的继续、应用、发展或评价。这种引用关系表明了研究的去向，经过验证，引证文献数等于该文献的被引次数。引证文献是学术论著撰写中不可或缺的组成部分，也是衡量学术著述影响大小的重要因素。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市西城区百万庄大街11号，邮编：100037。
