中国食品工业杂志 部级期刊
China Food Industry
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
作者：本刊评论员 刊期：2019年第11期
2013年11月3日,在湖南湘西考察调研时,首次提出“精准扶贫”的理念,引领中国扶贫迈入了新时代。6年过去了,随着精准扶贫、精准脱贫方略的实施,目前中国脱贫攻坚已到了决战决胜、全面收官的关键阶段。在全国推进的精准扶贫战略取得丰硕成果之际,10月17日,对脱贫攻坚工作再作重要指示,“各地区各部门务必咬定目标、一鼓作气,坚决攻克深度贫困堡垒,...
作者：辛卫 刊期：2019年第11期
10月14日,为全面介绍中国粮食安全成就,增进国际社会对中国粮食安全的了解,中国政府发表《中国的粮食安全》白皮书。这是继1996年后,中国政府发表的第二部粮食白皮书。白皮书全面总结反映了中国粮食安全取得的历史性成就,重点阐述了1996年特别是党的十八大以来我国在保障粮食安全方面实施的一系列方针政策和举措办法,介绍了中国粮食对外开放和国...
作者：孙永立 刊期：2019年第11期
2019年11月10日,由中国食品工业协会食品物流专业委员会、中国食品工业杂志社、中国名优食品推广中心联合社会力量发起的(首家)国家贫困地区特色食品(食材)精品馆,在北京举行隆重开馆仪式。以精准扶贫为己任的特色食品(食材)精品馆的开门迎客,标志着中国名优食品推广中心在消费扶贫行动上又迈出了关键性的一步,为全国贫困地区特色农产品、食品在...
作者：孙永立 刊期：2019年第11期
“依靠产业化形成长效机制是扶贫的重点,其他的都输血,我们一定要造血。国家贫困地区特色食品(食材)精品馆要做好贫困地区食品,食材供需对接平台,办成专业性强、开放度广、知名度高的名优食品交易平台。”11月10日,国家贫困地区特色食品(食材)精品馆在北京开馆。在现场,中国食品工业协会常务副会长沈篪走访了设馆的贫困地区精品馆,与贫困地区代...
作者：孙永立 刊期：2019年第11期
截至目前,中国名优食品推广中心已与河北省隆化县、平泉市,内蒙商都县,吉林大安市、龙井县,贵州盘州市,黑龙江省兰西县等80多个国家级贫困县签订了入驻“国家贫困地区食品(食材)精品馆”的协议。本刊记者在启动仪式现场进行了随机走访。
作者：曹廷进 刊期：2019年第11期
11月11日,由中国食品工业杂志社、中国名优食品推广中心、黑龙江绥滨县政府主办,北京二商集团有限公司、北京新发地农产品批发市场、北京中食之家运营平台、绥滨米达米业有限公司协办的“精准扶贫,我们在行动——绥滨大米进丰台”活动,在北京二商集团有限公司隆重举行。中国食品工业协会常务副会长、法人代表沈篪,黑龙江省鹤岗市委常委、副市长...
作者：王玺 刊期：2019年第11期
10月20日,由中国食品工业杂志社主办、山西盂县田源农业开发有限公司承办的“生态金谷开镰节”在盂县举办。盂县政协主席闫庶民、盂县人民政府副县长郭华、盂县农业农村局局长闫东红、盂县商务局局长周永宁、盂县农机中心主任张利锋、盂县西烟镇党委副书记、镇长罗鹏飞、盂县教育科技局副主任科员胡淑英、中国食品安全报社副社长张玮、北京二商...
作者：孟庭伟 刊期：2019年第11期
10月17日是全国扶贫日,“北京大兴区扶贫日推介活动”在大兴区消费扶贫双创中心(观音寺分中心)隆重举办。中国食品工业杂志社助力大兴区精准扶贫公益活动同时启动,贫困地区内蒙古察右前旗首批两万斤土豆在大兴六个发放点免费发放给社区居民。中国食品工业杂志社助力大兴区精准扶贫公益活动由中国食品工业杂志社和北京市大兴区商务局主办,北京新...
作者：孟庭伟 刊期：2019年第11期
近年来,我国食品工业始终保持增长势头。资料显示,2018年,全国规模以上食品工业企业主营业务收入8.1万亿元,同比增长5.3%;利润总额5771亿元,同比增长10.8%,高于全国工业0.5个百分点,增幅比2017年扩大2.3个百分点。规模以上食品工业企业以占全国工业5.7%的资产,创造了7.9%的主营业务收入和8.7%的利润总额,实现了效益增长高于收入增长。10月19日,...
作者：王琳 刊期：2019年第11期
贵州茅台正在对其经销模式做一次“大手术”,这可能将成为这家明星酿酒公司发展史上非常关键的一笔。这也引发业内对食品行业经销商地位的讨论,食品经销商何去何从?如何协调线上线下关系?新成立的中国食品工业协会经销商工作委员会能够为经销商这一群体带来什么?茅台“清洗”经销商引质疑公开数据显示,2018年,贵州茅台经销商减少437家。今年第一...
作者：张枫 刊期：2019年第11期
近一年多,调味品上市企业在资本市场可谓抢尽风头:海天的市值超过了卖酒的五粮液和卖房子的万科,卖榨菜的乌江净利润率达到了30%,复合调味料企业天味不断创出新高……上市企业不断增多,业绩惊喜连连。可是,如人饮水冷暖自知。在外界一片叫好声中,整个调味品行业面临的问题也瑜不掩瑕,不论是企业还是商,不论规模大小,来自于内部、外部、行业、品...
作者：钟食 刊期：2019年第11期
10月29日,水茫茫举办饮品创新论坛及新品招商会,水茫茫被资本加持的消息也终于揭开了庐山真面目。创投资本打破惯例投资果汁品牌,不仅看重水茫茫当下的业绩,更寄望于未来巨大的发展潜力。水茫茫与梅花创投和三万资本达成战略合作10月29日,水茫茫Pre—A融资暨春节会战启动会上,水茫茫与宁波梅花天使投资有限公司(以下简称梅花创投)和三万资本签订...
作者：贾锋 刊期：2019年第11期
黑龙江省鹤岗市市场监督管理局按照食品安全监管“四个最严”的总体要求,以专项整治食品安全领域“七大攻坚战”为契机,围绕人民群众关心的问题,对重点食品进行重点监管;通过日常巡查、食品安全检验和媒体报道等方式寻找案源,探索适应新的市场监管模式下的办案方法;不断积累办案经验、提高办案水平、保证办案质量。用最严谨的标准、最严格的监管...
作者：刘建华 刊期：2019年第11期
甘肃省庆阳市餐饮服务食品安全监管工作按照国家、省、市的统一安排部署,通过“健全制度打基础、专项整治除顽疾、重大活动抓流程、示范创建提形象”,打造了庆阳餐饮服务消费环境的新高地。健全制度打基础近年来,庆阳市市场监管局周密安排部署,制订印发了《庆阳市食品安全事故应急预案》,每年讨论确定全年工作要点、专项整治等工作文件,完善食品...
作者：高军 刊期：2019年第11期
伴随着中国农产品流通业的大发展,冷链开始受到从政策、企业到消费者的广泛重视,无论是对于食品安全改善、品牌农业发展,还是农业生产方式转变,冷链都扮演着不可或缺的角色。尤其对于现代化的食材配送企业而言,冷链已经成为一项必不可少的硬实力,是保障食品安全和产品品质的必备条件。数千亿市场规模,增速惊人据相关数据显示,2018年中国食品的冷...
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