《中国食品学报》杂志是否接受在线投稿，可以访问其官方网站、投稿指南页面或咨询在线客服。现在大多数期刊杂志都接受在线投稿，这是目前学术出版界最普遍的投稿方式。

可以通过以下几种方法进行确认：

1、查找在线投稿系统：如果接受在线投稿，官网通常会提供在线投稿系统的链接。

2、联系编辑部：可以直接联系《中国食品学报》杂志编辑部询问投稿方式。

3、参考数据库或索引平台：在一些学术数据库（如CNKI、万方、维普）或期刊索引平台（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查询到期刊的基本信息，包括投稿方式。

4、参考其他作者的经验：可以在学术论坛或社交媒体上询问其他作者的经验，了解他们是否通过在线系统投稿。

建议优先选择在线投稿方式，以提高投稿效率和便利性。

《中国食品学报》杂志的审稿时间预计：1-3个月，发行周期为月刊。

《中国食品学报》经新闻出版总署批准，自2001年创刊，国内刊号为11-4528/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。

《中国食品学报》是中国科学技术协会主管的、中国食品科学技术学会主办的、国内外公开发行的学术理论期刊。

《中国食品学报》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：

（一）水产品；冷藏；鱿鱼；鱼糜；鱼丸

（二）杨梅；果胶；原花色素；抗氧化；超声

（三）香料；挥发性成分；同时蒸馏萃取；化学结构式；白酒

（四）超声；杨梅；食品；热杀菌；果胶

（五）分离纯化；纯化；英文；SOD；食品应用

（六）红曲霉；红曲黄酒；红曲；枯草芽孢杆菌；桔霉素

（七）发酵；菌体；脂肪酶催化合成；生物印迹；转化子

（八）保鲜；蓝莓；杨梅；贮藏品质；山核桃

（九）变温压差膨化干燥；苹果；膨化；中短波；闪蒸干燥

（十）超高压；高静压；超高压处理；贮藏；杀菌