中国油脂杂志 出版周期为月刊；杂志期刊属于预定型商品，大部分期刊15号以前付款可以订阅下月刊物，超过15号只能预定下下个月。部分杂志以客服通知时间为准。

中国油脂杂志基础信息

《中国油脂》经新闻出版总署批准，自1976年创刊，国内刊号为61-1099/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。

《中国油脂》主要报道国内外植物油料、油脂的储藏、制备、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副产品综合利用、油脂化学和油脂检化验、油脂的营养与健康、新油源、油脂企业管理和油脂科技情报等的理论研究、科学实验和新技术。

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杂志往期论文摘录展示

虹鳟鱼油的酶法提取工艺及其脂肪酸组成分析

超声波辅助提取乌桕籽油的工艺优化研究

超声波辅助水酶法提取柚子籽油及其抗氧化性研究

精炼对苦杏仁油品质及其氧化稳定性的影响

米糠毛油酶法脱酸的工艺优化